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Implementación de control de costos en el área de alimentos y bebidas del Hotel Quito

Abstract:

Generalidades. Costos para el área de alimentos y bebidas. Diagnóstico situacional del proceso de costos en el área de alimentos y bebidas del hotel Quito. Propuesta descripción de funciones. Herramientas para el control de costos. Conciliación de costos. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • HOTEL QUITO
  • Alimentos y Bebidas
  • Hotelería

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Contabilidad
  • Ingeniería industrial

Áreas temáticas de Dewey:

  • Gestión de hogares públicos
  • Dirección general
  • Gestión doméstica y familiar
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos
  • ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
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Contribuidores:

Oscar Fernando Chavez PugaOscar Fernando Chavez Puga
Francisco MenaFrancisco Mena