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Implementación y validación de una metadologia economica para la medición de calor aplicada en alimentos

Abstract:

Año de publicación:

2013

Keywords:

  • Económica
  • MEDICION DE CALOR
  • alimentos
  • Métodología

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Seguridad alimentaria

Áreas temáticas de Dewey:

  • Tecnología alimentaria
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 9: Industria, innovación e infraestructura
Procesado con IAProcesado con IA

Contribuidores:

Galo Wenceslao Chuchuca MoranGalo Wenceslao Chuchuca Moran
Dick Zambrano, Arianna Karina Zambrano, KarinaDick Zambrano, Arianna Karina Zambrano, Karina
Jaime Fernando Peñafiel UbeJaime Fernando Peñafiel Ube