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Investigación de la agricultura orgánica enfocada a la gastronomía orgánica

Abstract:

Introducción. Historia de la agricultura orgánica. Agricultura orgánica. Producción orgánica en el Ecuador. Gastronomía orgánica integral. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • Gastronomia
  • Agricultura orgánica
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Agricultura
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas de Dewey:

  • Agricultura y tecnologías afines
  • Alimentación y bebidas
  • Tecnología de las bebidas
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres
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Contribuidores:

Jaime Guamialamá-MartínezJaime Guamialamá-Martínez
Juan Miguel De La Vega EcheverriaJuan Miguel De La Vega Echeverria