Manejo de poscosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el cantón Bucay provincia del Guayas.

Abstract:

El objetivo de este proyecto es evaluar el manejo de pos cosecha de banano orito que llevan tres empacadoras de la zona de Bucay, provincia del Guayas, previo a su transportación al centro de acopio. La evaluación se hizo utilizando una ficha comparativa, donde se verificó que las actividades en las fincas estén acorde a lo que exigen normas internacionales y nacionales. Se encontró que las tres fincas incumplen ciertos puntos de las normativas, solo una finca cuenta con sistema de riego y transporte de frutas necesarios para mantener la calidad nutricional y externa del fruto respectivamente.

Año de publicación:

2015

Keywords:

• Cultivos agrícolas
• HIGO-POSCOSECHA
• BANANO ORITO

Fuente:

rraae