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Microencapsulación del color de la guayaba

Abstract:

Año de publicación:

2010

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Ciencia de los alimentos

    Áreas temáticas:

    • Huertos, frutas, silvicultura
    • Tecnología alimentaria
    • Fisiología y materias afines

    Contribuidores:

    Diana Cristina Mayorga - Morales.Diana Cristina Mayorga - Morales.