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Obtención de carboximetilcelulosa sódica a partir de la cáscaro de plátano (Musa AAB) variedad dominico

Abstract:

El presente trabajo de titulación detalla el proceso de fabricación y caracterización de carboximetilcelulosa (CMC) a partir de fibras de celulosa obtenidas de la cáscara de plátano Musa AAB variedad dominico, mediante los procesos de alcalinización y eterificación. Para la obtención de celulosa se realizó los procesos de cocción con NaOH para la remoción de lignina, blanqueo con NaClO y tratamiento con NaHSO4 para eliminar hemicelulosa. Se varió las concentraciones de NaOH al 5 y 10% en el procedimiento. Se caracterizaron las muestras de celulosa mediante FTIR obteniendo mejores resultados con 10% de NaOH. Las bandas que pertenecen la identificación de celulosa son la tensión de OH entre 3343.96 a 3338.38 cm-1, tensión CH a 2919.63 cm-1 para presencia de lignina y flexión C=O a 1729.91 cm-1 para presencia de hemicelulosa. También se estudió el efecto de la concentración de NaOH en la elaboración de CMC, obteniendo 69.36% de pureza para una concentración de NaOH en CMC al 20% con celulosa al 10% y 70.43% de pureza en CMC al 25% con celulosa al 10%. La CMC obtenida es parcialmente soluble en agua, se realizaron soluciones al 1% y las viscosidades obtenidas fueron de 1.98 y 2.39 cSt respectivamente. El grado de sustitución dio como resultado 0.41 en la muestra 4 y 0.45 en la muestra 2. Se obtuvo mejores resultados en la muestra 2 teniendo concentraciones de NaOH al 10% en celulosa y 25% en CMC, permitiendo conseguir CMC de grado crudo con características similares a la comercial. Palabras Claves: Cáscara de plátano, celulosa, carboximetilcelulosa, grado de sustitución, FTIR.