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Plan de mejoramiento de los procesos operativos de la cocina industrial de la General Motors

Abstract:

Generalidades del proyecto. Marco referencial. Marco téorico. Análisis situacional. Plan de mejoramiento. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones. Anexos

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • Buenas prácticas de manufactura
  • Hotelería
  • COCINA INDUSTRIAL DE GENERAL MOTORS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Gestión
  • Ingeniería de manufactura

Áreas temáticas:

  • Dirección general

Contribuidores:

Jaime Guamialamá-MartínezJaime Guamialamá-Martínez
Luis Alberto Novoa ErazoLuis Alberto Novoa Erazo