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Planificación y desarrollo de menús nutricionales para las personas de tercera edad con diabetes del Hogar La Esperanza-Sangolqui

Abstract:

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. DIagnóstico situacional. CAPITULO III. Diseño y propuesta de menús nutricionales para adultos con diabetes del H.L.E.. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Año de publicación:

2007

Keywords:

  • Ancianos
  • Adulto mayor
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Nutrición

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Salud y seguridad personal
  • Problemas sociales y servicios a grupos

Contribuidores:

Jaime Guamialamá-MartínezJaime Guamialamá-Martínez
Evelyn Jeanneth Salazar EcheverriaEvelyn Jeanneth Salazar Echeverria