Pbkp_redicción del comportamiento de escherichia en leche cruda al elevar la temperatura hasta la pasteurizadora aplicando microbiología pbkp_redictiva

Abstract:

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2013

Keywords:

• INGENIERO DE ALIMENTOS
• alimentos
• CONSERVACION DE LA LECHE

Fuente:

rraae