Proyecto para la creación de una empresa especializada en la elaboración de salsas madres para distribuir en automercados y establecimientos de alimentos y bebidas en la Ciudad de Guayaquil

Abstract:

Este proyecto tuvo como propósito conocer las mejores recetas para la elaboración de salsas madres que pueden ser ofertadas y difundidas entre la población, mediante la distribución a establecimientos de alimentos, bebidas y auto mercados en la ciudad de Guayaquil. Sustentado con el conocimiento adquirido y unido a la experiencia, se desarrollo para encontrar los procesos adecuados de elaboración desde la receta estándar hasta el resultado final que se presenta en el trabajo. Se realizo encuestas y entrevista para estos segmentos de mercado y se estableció que era factible poner en funcionamiento la empresa, determinando una inversión no muy elevada y que la empresa llegara a estabilizarse y recuperar la inversión en un corto plazo.

Año de publicación:

2014

Keywords:

• SALSAS
• ALIMENTOS PREPARADOS

Fuente:

rraae