Rol que cumple el profesional gastrónomo en el sector turístico del Ecuador, impacto de los títulos de tercer nivel en el rendimiento del capital humano

Abstract:

El turismo es una de las actividades con mayor rentabilidad en el Ecuador, comparada con otras de economía tradicional. El gobierno puso en marcha el Plan Estratégico de desarrollo de turismo sostenible para Ecuador y la propuesta del MINTUR “Turismo consciente”, iniciativas creadas para fomentar el turismo sostenible en el país.

Año de publicación:

2020

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