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Section VI. Cereals: Rice-Based Products

Abstract:

Año de publicación:

2006

Keywords:

  • Rice processing and rice-based products
  • Hulls and husk applications
  • Enriched or fortified rice

Fuente:

scopusscopus

Tipo de documento:

Book Part

Estado:

Acceso restringido

Áreas de conocimiento:

    Áreas temáticas:

    • Alimentación y bebidas
    • Cultivos de campo y plantaciones
    • Tecnología alimentaria

    Contribuidores:

    Cristina M. RosellCristina M. Rosell
    Collar C.Collar C.