Tradiciones gastronómicas cuencanas en sus fiestas

Abstract:

Cuenca es una de las ciudades con muchas tradiciones y sus habitantes son gente muy apegada a sus costumbres y a su terruño. La ocasión propicia para mostrar esas diferentes épocas del año. En la fiesta de carnaval, de los hogares cuencanos emanan un aroma dulce de higos, dulce de durazno, y el pan recién horneado, sin olvidar el mote pata para el almuerzo.

Año de publicación:

2008

Keywords:

• COSTUMBRES
• GASTRONOMIA TRADICIONAL
• CANTÓN CUENCA
• pan
• Gastronomia

Fuente:

rraae