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Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de la naranjilla (solanum quitoense lam)

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resutados y discusión. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • NARANJILLA
  • alimentos
  • INGENIERIA EN ALIMENTOS

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia agraria
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas de Dewey:

  • Alimentación y bebidas
  • Tecnología alimentaria
  • Tecnología de otros productos orgánicos
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 3: Salud y bienestar
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Contribuidores:

Carlota Moreno-GuerreroCarlota Moreno-Guerrero
Marlon Patricio Lara LaraMarlon Patricio Lara Lara