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Aplicación de recubrimientos comestibles en carambola (averrhoa carambola l.)

Abstract:

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • alimentos
  • INGENIERO DE ALIMENTOS
  • Carambola

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia agraria

Áreas temáticas:

  • Tecnología alimentaria

Contribuidores:

Carlota Moreno-GuerreroCarlota Moreno-Guerrero
Juan Manuel Lopez ChipantasiJuan Manuel Lopez Chipantasi