Caracterización física, química y nutrición del ají en dos estados de madurez y cultivados en dos suelos edafoclimáticos del Ecuador
Abstract:
Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
Año de publicación:
2010
Keywords:
- alimentos
- Aji
- INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Fuente:
rraaeTipo de documento:
Bachelor Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Ciencia agraria
- Ciencia de los alimentos
- Ciencias Agrícolas
Áreas temáticas:
- Alimentación y bebidas
- Cultivos de huerta (horticultura)
- Técnicas, equipos y materiales
