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ANALYSIS OF PROTEIN CONCENTRATE FROM KAHAI (CARYODENDRON ORINOCENSE KARST) SEEDS CULTIVATED IN AMAZONIA OF ECUADOR

Abstract:

Año de publicación:

2018

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Bioquímica
    • Proteína
    • Bioquímica

    Áreas temáticas:

    • Alimentación y bebidas
    • Agricultura y tecnologías afines
    • Microorganismos, hongos y algas

    Contribuidores:

    Jose Luis Altuna VasquezJose Luis Altuna Vasquez