Conservación de arilos de rambután(Nephelium lappaceum) mediante recubrimientos comestibles de quitosano y áloe vera

Abstract:

Año de publicación:

2015

Keywords:

Fuente:

google

Tipo de documento:

Other

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

• Botánica
• Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

• Alimentación y bebidas

Contribuidores:

Stalin Santacruz Terán