Conservación de minitubérculos de papa con el uso de zeolita en polvo

Abstract:

La aplicación de productos naturales en la conservación de semilla desempeña un papel importante en países con climas tropicales. Con el objetivo de determinar el efecto de la zeolita en polvo en la conservación de minitubérculos de papa, se realizó este trabajo. Se determinaron variables relacionadas con la calidad de conservación de los minitubérculos en el frigorífico y en un área con ventilación natural. Los resultados mostraron que los minitubérculos obtenidos en la casa de cultivo con aplicación de zeolita postcosecha presentaron menores pérdidas en la conservación en frigorífico que el resto de los tratamientos. Igualmente, los minitubérculos obtenidos en campo ya los cuales se les aplicó zeolita postcosecha tuvieron significativamente menores pérdidas que los no tratados. Se demostró que la conservación en un área con ventilación natural es una alternativa. La aplicación de zeolita en polvo a los minitubérculos permitió el almacenamiento y conservación con la calidad adecuada para una respuesta satisfactoria en campo.

Año de publicación:

2011

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