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Año de Publicación: "1980"
Subtipo de publicación
Other
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Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Ingeniería de manufactura
(1)
Origen
google
(1)
Avances sobre la tecnologia de fabricacion de queso de ano
Other
Abstract:
Palabras claves:
Autores:
Lilia Villacis Zambrano
Fuentes:
google
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