Rodrigo Duarte-Casar
Gastronomía - culinaria - química
https://orcid.org/0000-0002-0884-6911
PUCE - UTM - UTPL
14
Coauthors
7
Documentos
1
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2017 | 1 |
| 2021 | 2 |
| 2022 | 3 |
| 2023 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Botánica | 3 |
| Agricultura | 1 |
| Nutrición | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
| Pedagogía | 1 |
| Estudios culturales | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Temas específicos de la historia natural de las plantas | 2 |
| Farmacología y terapéutica | 2 |
| Salud y seguridad personal | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
| Agricultura y tecnologías afines | 1 |
| Educación | 1 |
| Escuelas y sus actividades; educación especial | 1 |
| Educación superior | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 5 |
| Google Scholar | 5 |
| RRAAE | 2 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Juan Carlos Romero-Benavides | 4 |
| Natalia Bailon-Moscoso | 2 |
| Nancy González-Jaramillo | 1 |
| Ruth Irene Martínez Espinosa | 1 |
| Nancy Gonzalez | 1 |
| María de los Ángeles Guamán Coronel | 1 |
| Rojas-Le-Fort M. | 1 |
| Jessica Robalino-Vallejo | 1 |
| María Fernanda Buzetta | 1 |
| Fernanda Buzetta-Ricaurte | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
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