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Saldana-Mendoza S.A.

22

Coauthors

4

Documentos

Volumen de publicaciones por año

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Año de publicación	Num. Publicaciones
2021	1
2022	2
2023	1

Publicaciones por áreas de conocimiento

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Área de conocimiento	Num. Publicaciones
Bioquímica	3
Biotecnología	2
Energía renovable	2
Nutrición	1
Química ambiental	1
Ciencias Agrícolas	1

Publicaciones por áreas temáticas

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Área temática	Num. Publicaciones
Tecnología alimentaria	3
Tecnología de las bebidas	2
Microorganismos, hongos y algas	2
Fisiología humana	1
Ingeniería química	1
Ingeniería sanitaria	1
Técnicas, equipos y materiales	1
Huertos, frutas, silvicultura	1

Principales fuentes de datos

Origen	Num. Publicaciones
Scopus	4
Google Scholar	0
RRAAE	0

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Coautores destacados por número de publicaciones

Coautor	Num. Publicaciones
Aguilar-González C.N.	4
Arturo Sócrates Palacios-Ponce	3
Ruiz H.A.	2
Ascacio-Valdés J.A.	2
Sugathan S.	2
Martínez-Hernández J.L.	2
Rodríguez-Herrera R.	2
Valencia-Hernández L.J.	1
Chávez-González M.L.	1
Pacios-Michelena S.	1

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Top Keywords

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Publicaciones del autor

Revalorization of green tea waste through the production of cellulases by solid-state fermentation using a Aspergillus niger 28A

Abstract: Revalorization of green tea residues (GTR) was carried out through cellulase production by solid-sta

Palabras claves:

Agro-Industrial waste, Biomass conversion, Enzymes, Fungus, Green tea, β-glucosidase

Aguilar-González C.N., Arturo Sócrates Palacios-Ponce, Ascacio-Valdés J.A., Ruiz H.A., Saldana-Mendoza S.A.

Phytochemicals and functional properties of coffee: Molecular mechanism of action

Abstract: Nutraceuticals are functional foods with bioactive properties that confer health benefits through th

Palabras claves:

bioactive compounds, Coffee, FOOD, human health, Nutraceuticals, plants

Aguilar-González C.N., Arturo Sócrates Palacios-Ponce, Chávez-González M.L., Pacios-Michelena S., Saldana-Mendoza S.A., Valencia-Hernández L.J.

Use of coffee waste for the production of biofuels

Abstract: Currently, coffee is one of the most popular beverages in the world and one of the most important co

Palabras claves:

Biodiesel, Bioethanol, biofuels, biogas, coffee processing, coffee waste, waste revalorization

Aguilar-González C.N., Arturo Sócrates Palacios-Ponce, Martínez-Hernández J.L., Rodríguez-Herrera R., Saldana-Mendoza S.A., Sugathan S.

Use of wastes from the tea and coffee industries for the production of cellulases using fungi isolated from the Western Ghats of India

Abstract: In this study, coffee pulp (Coffea arabica) and green tea (Camellia sinensis) residues were characte

Palabras claves:

Agroindustrial wastes, Cellulases, Coffee pulp, Fungal strains, Green tea, solid-state fermentation

Aguilar-González C.N., Ascacio-Valdés J.A., Contreras-Esquivel J.C., Martínez-Hernández J.L., Rodríguez-Herrera R., Ruiz H.A., Saldana-Mendoza S.A., Sócrates Palacios-Ponce, Sugathan S.