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PIMI-14-14-Estudio de los compuestos bioactivos encapsulados del taxo, mora, y cacao ecuatorianos, para su valorización como ingbkp_redientes de alimentos funcionales
OtherAbstract: -Objetivos Objetivo General Estudiar los compuestos bioactivos encapsulados del taxo, mora, mortiñoPalabras claves:Autores:Jenny Avila VélezFuentes:googlePIS-14-15-Cultivo del hongo ostra (pleurotus ostreatus) sobre rastrojo de maíz con composición variable de papel
OtherAbstract: -Objetivos General: Evaluar el crecimiento del hongo comestible Pleurotus ostreatus usando como sustPalabras claves:Autores:Jenny Avila VélezFuentes:googlePIS-14-16-Obtención de leche y sustituto de arroz a partir de la quinua (Chenopodium quinoa W.)
OtherAbstract: La quinua (Chenopodium quinoa W) es un grano andino que constituye una de las mejores fuentes de proPalabras claves:Autores:Jenny Avila VélezFuentes:google