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Bachelor Thesis(4)
Publisher
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería Agropecuaria.(3)
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería de Ciencias Agropecuarias.(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Fabricación(1)
Ganadería(1)
Huertos, frutas, silvicultura(1)
Ingeniería química(1)
Origen
rraae(4)
Determinación de la calidad de los quesos en tres parroquias de Santo domingo de los Tsáchilas considerando sus procesos de producción.Carrera de Ingeniería Agropecuaria. Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Sede Santo Domingo.
Bachelor ThesisAbstract: Para esto se tomaron en cuenta los sistemas de ordeño y el origen en el caso de la leche; en el quesPalabras claves:leche, QUESERAS, QUESO, Sistemás de producciónAutores:Carlos Luis Martínez Ramos, José Gregorio Zambrano Cedeño, JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERAFuentes:rraaeEstudio de la reproducción in vitro del (Vaccinium corymbosum l.) Variedad. biloxy, arándano considerando distintos medios de cultivos para su adaptación en la zona de Santo Domingo de Los Tsáchilas
Bachelor ThesisAbstract: Para demostrar la viabilidad de la investigación se evaluaron variables como: contaminación, númeroPalabras claves:FOTOPERIODO, in vitro, PROPAGACIÓN, ZEATINAAutores:Hernán Iván Armijos Mora, JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERA, Mauricio Rafael González MoralesFuentes:rraaeEstudio de las propiedades agroalimentarias de cuatro variedades de maíz (Zea mays L.) (Trueno NB-7443, Iniap H-551, Pioner 30F35, Mocacheño). Para la obtención de almidón y aceite comestible
Bachelor ThesisAbstract: En la Zona de Influencia de la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Santo Domingo, para la valoPalabras claves:ALMIDÓN, GRASAS, maíz, MÉTODOS DE EXTRACCIÓNAutores:Cristian Gabriel Alava Alava, JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERAFuentes:rraaeEstudio del manejo poscosecha de borojó Borojoa patinoi (Cuatrec).Delprete & C.H. perss mediante la aplicación de tres métodos de conservación en la zona de Santo Domingo de los Tsáchilas
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación se realizó en la parroquia Luz de América en los laboratorios de la UniverPalabras claves:BOROJO, POSCOSECHA BOROJÓ, TEMPERATURA BOROJÓAutores:Diego Israel Nogales Nogales, JUAN ALEJANDRO NEIRA MOSQUERAFuentes:rraae