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Análisis del patrimonio alimentario como una perspectiva del turismo gastronómico del cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha.
Bachelor ThesisAbstract: El patrimonio alimentario es un elemento que representa la identidad de un territorio, debido a quePalabras claves:IDENTIDAD CULTURAL, Patrimonio Alimentario, PRODUCTOS ELABORADOS, Productos Primarios, turismo gastronómicoAutores:Ismael Guanoluisa, Tania Lisbeth Aimacaña JamiFuentes:rraaeEstudio del turismo gastronómico sostenible como alternativa para el desarrollo turístico del cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo analiza el turismo gastronómico sostenible para generar una alternativa que aporPalabras claves:GASTRONOMIA TRADICIONAL, LATACUNGA - DESARROLLO LOCAL, LATACUNGA - PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA, PATRIMONIO CULTURAL GASTRONÓMICO, TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLEAutores:Ismael Guanoluisa, Jorge Andrés Bungacho Bungacho, Karla Lisseth Quinatoa BedónFuentes:rraaeESPE EXTENSIÓN LATACUNGA INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
OtherAbstract: Elaborar un marco teórico que fundamente la investigación en base a la determinación de una metodoloPalabras claves:Autores:Ismael GuanoluisaFuentes:googleEducación y Economía del Conocimiento: Aliados del Turismo Comunitario en el Circuito Turístico Zumbahua-Chugchilán
OtherAbstract: El artículo pretende abordar las bases teóricas conceptuales de la Educación y la Economía del ConocPalabras claves:Autores:Ismael Guanoluisa, JOFFRE ISMAEL GUANOLUISA CHUQUIFuentes:googleINDICADORES DE GESTIoN HOTELERA
OtherAbstract: Este estudio tiene como base la investigacion directs por medio de entrevistas a los Gerentes HotelePalabras claves:Autores:Ismael Guanoluisa, JOFFRE ISMAEL GUANOLUISA CHUQUIFuentes:googleMarca de origen, un impulso para la gastronomía de Latacunga
OtherAbstract: En la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi existen varios atractivos turísticos naturales y cuPalabras claves:Autores:Ismael Guanoluisa, JOFFRE ISMAEL GUANOLUISA CHUQUIFuentes:googleRecetas tradicionales y turismo gastronómico en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi.
Bachelor ThesisAbstract: El conservar y preservar los alimentos considerados patrimoniales, a través de su respectiva documenPalabras claves:Gastronomia, LATACUNGA - GUÍA TURÍSTICA, LATACUNGA - TURISMO, turismo gastronómicoAutores:Angélica González, Ismael Guanoluisa, Rosa Mercedes Quijano ArcosFuentes:googlerraaePlan de operación y comercialización para proponer el servicio de Catering in House en la ciudad de Salcedo, provincia de Cotopaxi.
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Ismael Guanoluisa, Tania Nataly Quispe MartínezFuentes:googlerraaePropuesta de un proceso de cadena productiva para comedores comunitarios dentro de los colectivos que desarrollan turismo local en el Cantón Guaranda Provincia de Bolívar.
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Evelyn Carolina Andrade Soria, Ismael Guanoluisa, María Alexandra Tapia GarcíaFuentes:googlerraae