Héctor Palacios-Cabrera
ESPOL - UDLA - UPSE
55
Coauthors
14
Documentos
4
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2000 | 1 |
| 2004 | 1 |
| 2005 | 1 |
| 2007 | 1 |
| 2017 | 1 |
| 2018 | 4 |
| 2019 | 2 |
| 2022 | 3 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 7 |
| Ciencias Agrícolas | 4 |
| Microbiología | 4 |
| Ciencia de los alimentos | 3 |
| Sensor | 3 |
| Agricultura | 2 |
| Fitopatología | 1 |
| Contaminación | 1 |
| Nanocompuesto | 1 |
| Ingeniería ambiental | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Técnicas, equipos y materiales | 5 |
| Tecnología alimentaria | 5 |
| Tecnología de las bebidas | 3 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 3 |
| Lesiones, enfermedades y plagas de las plantas | 2 |
| Química analítica | 2 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Cultivos de huerta (horticultura) | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
| Agricultura y tecnologías afines | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 11 |
| Google Scholar | 8 |
| RRAAE | 3 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Wilson Vásquez-Castillo | 3 |
| Taniwaki M.H. | 3 |
| Menezes H.C. | 3 |
| Velásquez J. | 2 |
| Mario González-Rodríguez | 2 |
| Iamanaka B.T. | 2 |
| Prado M.A. | 1 |
| Rosa Elena Pertierra | 1 |
| Dos Santos R.A. | 1 |
| Daniela Monserrat Villamarín Rodríguez | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Comparación de metodologías para determinación de humedad total en maíz duro (Zea Mays L.)
Bachelor ThesisAbstract: El maíz Zea mays L. de origen mexicano es una gramínea y su producción mundial es de 3 millones de tPalabras claves:Analisis Comparativo, humedad, maíz, Produccion AlimentariaAutores:Daniela Monserrat Villamarín Rodríguez, Héctor Palacios-CabreraFuentes:rraaeEstudio de factibilidad para la producción y comercialización de pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus K.Schum. en la comuna El Azúcar, provincia de Santa Elena.
Bachelor ThesisAbstract: En contexto el presente trabajo de investigación se enfoca en una estrategia de inversión a través dPalabras claves:COMERCIALIZACIÓN, Pitahaya, PRODUCCIÒNAutores:Héctor Palacios-Cabrera, Wilson Abel Figueroa ChávezFuentes:rraaeComparación de metodologías para la medición de humedad en 2 variedades de maíz morocho y suave (Zea mays L.)
Bachelor ThesisAbstract: El maíz es una de las materias primas más consumidas a nivel nacional, donde el consumo y producciónPalabras claves:Analisis Comparativo, humedad, maíz, Produccion AlimentariaAutores:Héctor Palacios-Cabrera, Hugo Mauricio Terán Bastidas, Marco Antonio Tamayo HidalgoFuentes:rraaeComparison of methodologies for determination total humidity in hard corn (Zea mays L.)
Conference ObjectAbstract: The importance of humidity moisture determination for storage and harvesting lies in the quality andPalabras claves:Autores:D. Villamarin, Héctor Palacios-Cabrera, Velásquez J., Wilson Vásquez-CastilloFuentes:scopusAnalysis of sugars and chlorogenic acid in coffee harvested at different ripening stages and after processing
ArticleAbstract: Compounds such as sugar and clorogenic acids, accumulated during the ripening of coffee beans, havePalabras claves:5-CQA, Caffeoylquinic acid, Coffea arabica L, High performance liquid chromatography, Reducing sugars, Roasted coffee, sucroseAutores:Dos Santos R.A., Héctor Palacios-Cabrera, Prado M.A., Rosa Elena PertierraFuentes:googlescopus