Elisa Marianela Cedeño Luzardo
ESPOL
14
Coauthors
6
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Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2010 | 1 |
| 2012 | 1 |
| 2013 | 1 |
| 2016 | 1 |
| 2021 | 1 |
| null | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencias Agrícolas | 3 |
| Ciencia de los alimentos | 3 |
| Agricultura | 2 |
| Botánica | 2 |
| Microbiología | 2 |
| Antropología | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Fitopatología | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Otros problemas y servicios sociales | 1 |
| Producción | 1 |
| Agricultura y tecnologías afines | 1 |
| Religión | 1 |
| Denominaciones y sectas de la Iglesia cristiana | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Farmacología y terapéutica | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Google Scholar | 4 |
| RRAAE | 3 |
| Scopus | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Karen Vanessa Viteri Herrera | 2 |
| Miguel Angel Moreno Paredes | 1 |
| Martínez-Cepeda, GE | 1 |
| Fernando Abasolo-Pacheco | 1 |
| Ana Maria Costa Viver | 1 |
| Patricia Manzano Santana | 1 |
| Omar Ruìz | 1 |
| Tulio Orellana León | 1 |
| Ruiz Barzola Omar | 1 |
| Esther Peralta | 1 |
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Publicaciones del autor
Estudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americano …
OtherAbstract: In the present study were evaluated and compared the effect of three different treatments on the staPalabras claves:Autores:Elisa Marianela Cedeño LuzardoFuentes:googleAnálisis del desperdicio de alimentos del PAE de dos sectores de la ciudad de Guayaquil
OtherAbstract: A pesar de las necesidades que existen en diferentes sectores vulnerables y la presencia de iniciatiPalabras claves:Autores:Elisa Marianela Cedeño Luzardo, Miguel Angel Moreno ParedesFuentes:googleEstudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (mamey cartagena)
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente trabajo fue evaluar y comparar el efecto de tres tratamientos diferentes sPalabras claves:Autores:Elisa Marianela Cedeño Luzardo, Karen Vanessa Viteri HerreraFuentes:rraaeEstudio del comportamiento de la pulpa congelada y del aceite de semillas obtenido de dos variedades diferentes de mamey colocarpum mammosum (mamey colorado) y mammea americana (mamey cartagena).
Bachelor ThesisAbstract: Trabajo propuesto para evaluar y comparar el efecto de tres tratamientos diferentes sobre la estabiPalabras claves:ALIMENTOS CONGELADOS, Evaluación Sensorial, PRUEBAS EXPERIMENTALES, PULPA DE MAMEYAutores:Ana Maria Costa Viver, Elisa Marianela Cedeño Luzardo, Karen Vanessa Viteri HerreraFuentes:rraaeEL MISIONERO DEL AGRO
OtherAbstract: Este trabajo presenta como objetivo general evaluarel efecto de la competitividad agroindustrial, suPalabras claves:Autores:Elisa Marianela Cedeño Luzardo, Fernando Abasolo-Pacheco, Martínez-Cepeda, GEFuentes:google