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Federation of American Societies for Experimental Biology(1)
Journal of Nutrition(1)
Quito: SENACYT-FUNDACYT(1)
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Alimentación y bebidas(4)
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Problemas sociales y servicios a grupos(4)
Medicina y salud(2)
Otros problemas y servicios sociales(2)
Cuantificación y Biodisponibilidad In Vitro de Hierro en harina de trigo y pan fortificado: Experiencia Ecuatoriana
OtherAbstract: Se realizó un estudio experimental, para determinar la cuantía y biodisponibilidad in vitro de hierrPalabras claves:Autores:Edmundo Estevez, Guillermo Fuenmayor, Klever Sáenz-FlorFuentes:googleCumplimiento de las prácticas integrales del parto en los hospitales de segundo nivel del Ecuador: un aporte a la política pública
OtherAbstract: Introducción: El Ministerio de Salud Pública del Ecuador (MSP) recomienda la aplicación de prácticasPalabras claves:Autores:Cecilia Magdalena Tapia, Guillermo Fuenmayor, Guillermo Fuenmayor Flor, Marcia Mendoza VélezFuentes:googlerraaeExposición a benceno, tolueno y xileno y efectos sobre la salud en poblaciones aledañas a una refinería de petróleo en Ecuador
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Guillermo FuenmayorFuentes:googleEnfermedades crónicas no trasmisibles relacionadas con la dieta en el Ecuador
OtherAbstract: Se revisa la situación y tendencia de las enfermedades crónicas no trasmisibles relacionadas con laPalabras claves:Autores:Guillermo FuenmayorFuentes:googleEvaluation of a national food and nutrition program in Ecuador on child growth and micronutrient status
OtherAbstract: Since 2000, the Ministry of Public Health of Ecuador has targeted a national food and nutrition progPalabras claves:Autores:Guillermo FuenmayorFuentes:googleNiveles de ácido fólico en mujeres con antecedentes de abortos y/o recién nacidos con anomalías congénitas
OtherAbstract: Propósito: Establecer la existencia o no de deficiencia de ácido fólico, en mujeres que acudieron poPalabras claves:Autores:Alicia Rodríguez, Fabricio Gonzalez-Andrade, Guillermo Fuenmayor, José Madero, Kléver Sáenz, Klever Sáenz-Flor, Ramiro López-Pulles, RAMIRO LOPEZ-PULLES.Fuentes:googlerraaeLa población ecuatoriana tiene deficiencia de hierro
OtherAbstract: Lo que debería ser cosa del pasado, en Ecuador no deja de ser una preocupación por alta prevalenciaPalabras claves:Autores:Edmundo Estevez, Guillermo FuenmayorFuentes:googleGrowth and micronutrient status in children receiving a fortified complementary food
ArticleAbstract: Linear growth retardation and anemia are the most prevalent nutritional problems in the world; effecPalabras claves:Autores:Avila L., Escobar J., Fernando Sempértegui, Fuenmayor G., Guillermo Fuenmayor, Lutter C.K., Rodríguez A.Fuentes:googlescopusLos indicadores del transporte de hierro corporal en escolares de Quito
OtherAbstract: Se determinaron valores hematológicos en 50 niños quiteños comprendidos entre 6 y 10 años de edad yPalabras claves:Autores:Edmundo Estevez, Guillermo FuenmayorFuentes:googleIsotope-aided studies of the bioavailability of iron and zinc from human diets consumed in Chile and Ecuador
OtherAbstract: Currently it is accepted that iron absorbed from infant formulas is less than 10%. However, the compPalabras claves:Autores:Guillermo FuenmayorFuentes:google