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Publisher
Journal of Hospitality and Tourism Education(7)
Universidad de Cuenca(7)
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly(3)
Journal of Hispanic Higher Education(3)
Cornell Hospitality Quarterly(2)
Área temáticas
Dirección general(14)
Educación(14)
Producción(10)
Gestión de hogares públicos(7)
Gestión y servicios auxiliares(7)
Cerrando la brecha entre la industria y la academia: Estableciendo una junta asesora de la industria en el sistema de educación superior de Ecuador
ArticleAbstract: En este artículo se analizan los beneficios de la creación de un consejo asesor de la industria en uPalabras claves:Autores:Alexandra Galarza-Torres, Hubert B. Van Hoof, Lourdes M. Sánchez-Rodas, María-Isabel Eljuri J., Marlene Jaramillo-GrandaFuentes:rraaeClassroom theory applied: A food and beverage cost control project
ArticleAbstract:Palabras claves:Autores:Hubert B. Van Hoof, Staniek A.Fuentes:scopusAn analysis of the relationship between higher education performance and socio-economic and technological indicators: the Latin American case study
ArticleAbstract: Este manuscrito presenta un estudio que analiza la producción científica de los sistemas de educacióPalabras claves:AMÉRICA LATINA, Educacion Superior, indicadores socioeconómicos, PRODUCCION CIENTIFICA, Ranking De PaisesAutores:DIUC, Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca, Hubert B. Van Hoof, Jan Jozef Albert Feyen, Universidad de CuencaFuentes:rraaeAn investigation into facebook “liking” behavior an exploratory study
ArticleAbstract: This article reports on a study that explored users’ motives in using the Like feature on Facebook.Palabras claves:facebook, Grounded Theory, Liking behavior, Social media buttons, Social network siteAutores:Ana Cueva N., Ana Cueva Navas, Hubert B. Van Hoof, Mattila A.S., Ozanne M.Fuentes:googlescopusAplicación de la teoría fundamentada en la evaluación de las aspiraciones de carrera de los estudiantes: Un estudio de caso
ArticleAbstract: Este artículo presenta un estudio realizado para determinar los factores que influyen en las aspiracPalabras claves:Autores:Ana Cueva, Hubert B. Van Hoof, John W. O’Neill, Santiago Carpio, Sean McGinleyFuentes:rraaeAcademic foundations for hospitality and tourism research: A reexamination of citations
ArticleAbstract: A 1999 study looking at the research relationships within and between the disciplines of hospitalityPalabras claves:Cross-citation, Hospitality research, Journal citation, Tourism researchAutores:Howey R.M., Hubert B. Van Hoof, Kim Y., Savage K.S.Fuentes:scopusAlumnos internacionales en la Universidad de Cuenca: un estudio de sus necesidades y percepciones.
ArticleAbstract: Este manuscrito describe un estudio que se llevó a cabo entre los estudiantes internacionales de intPalabras claves:Autores:Aileen Fan, Hubert B. Van Hoof, Lourdes Montserrat Sánchez Rodas, Narcisa Ullauri.Fuentes:rraaeExploring faculty reading and research behaviors in a public and a private university: case-study Cuenca, Ecuador
ArticleAbstract: mejorar el rendimiento académico de las universidades y por lo tanto su capacidad para ayudar a resoPalabras claves:Actitud Lectora De Docentes, Investigación, Investigacion Exploratoria, Productividad InvestigativaAutores:DIUC, Aileen Fan, Ana Cueva Navas, Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca, Hubert B. Van Hoof, Karina Farfán Pacheco, Miguel Angel Galarza Cordero, Universidad de CuencaFuentes:rraaeFluctuating emotions: relating emotional variability and job satisfaction
ArticleAbstract: This study focuses on the relation between emotional variability and job satisfaction and examines ePalabras claves:Autores:Hubert B. Van Hoof, Liliana Arciniegas Sigüenza, María Isabel Eljuri Jaramillo, Martinez L.R., Xu S.Fuentes:scopusEmotional Exhaustion Among Hotel Employees: The Interactive Effects of Affective Dispositions and Positive Work Reflection
ArticleAbstract: Hospitality employees inevitably face emotional exhaustion when performing their jobs. The purpose oPalabras claves:affect variability, Emotional exhaustion, pessimism, positive work reflection, self-instabilityAutores:Estrella Duran M., Gabriela Maldonado Perez, Hubert B. Van Hoof, Julio Gavilanes, Martinez L.R., Xu S.Fuentes:scopus