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Children’s and adolescents’ rising animal-source food intakes in 1990–2018 were impacted by age, region, parental education and urbanicity
ArticleAbstract: Animal-source foods (ASF) provide nutrition for children and adolescents’ physical and cognitive devPalabras claves:Autores:Abumweis S., Agdeppa I.A., Alam I., Ali J.H., Aluso L., Angelica Ochoa, Anzid K., Arambepola C., Arsenault J., Asayehu T.T., Bas M., Boedecker J., Bradshaw D., Caballero M., Calleja N., Capanzana M., Castro M., Cerdena C., Coates J., Cudhea F., Damasceno A., De Henauw S., Delgado E.G., DeRidder K., Desnacido J., Duante C., Erndt-Marino J., Etemad Z., Fernando D., Gauci D., Ginnela B., Grosso G., Guessous I., Haerpfer C., Hopping B., Hotz C., Hwalla N.C., Janakiram C., Johana Ortíz-Ulloa, Khan U.S., Khouw I., Koksal E., Krishnan A., Lachat C., Leclercq C., Lee H.J., Lindstrom J., Ling A., Liputo N.I., Lopes C., Lunet N., Lupotto E., Malekzadeh R., Mariana Oleas, Mathee A., Mazumdar P., Meenakshi J.V., Memon A., Micha R., Miller V., Misra A., Misra P., Mozaffarian D., Musaiger A., Naska A., Ng S.A., Nsour M.A., Nurk E., Ocke M., Oduor F., Otero J., Palacios C., PATRICIO LOPEZ -JARAMILLO, Piccinelli R., Pitsavos C., Pourfarzi F., Rached I., Rahbar A.R., Reedy J., Rehm C., Roos E., Rovirosa A., Sette S., Severo M., Shi P., Sibai A.M., Tapanainen H., Tedla B., Tedstone A., Termote C., Thanopoulou A., Torres D., Trichopoulos D., Turrini A., van Oosterhout C., Virtanen S., Vossenaar M., Waskiewicz A., Waswa L.M., Webb P., Zapata M.E., Zhang J.Fuentes:scopusAuthor Correction: Global dietary quality in 185 countries from 1990 to 2018 show wide differences by nation, age, education, and urbanicity (Nature Food, (2022), 3, 9, (694-702), 10.1038/s43016-022-00594-9)
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Abumweis S., Agdeppa I.A., Alam I., Ali J.H., Aluso L., Angélica Ochoa Avilés, Anzid K., Arambepola C., Arsenault J., Asayehu T.T., Bas M., Boedecker J., Bradshaw D., Caballero M., Calleja N., Capanzana M., Castro M., Cerdena C., Coates J., Cudhea F., Damasceno A., De Henauw S., Delgado E.G., DeRidder K., Desnacido J., Duante C., Erndt-Marino J., Etemad Z., Fernando D., Gauci D., Ginnela B., Grosso G., Guessous I., Haerpfer C., Hopping B., Hotz C., Hwalla N.C., Janakiram C., Johana Ortíz-Ulloa, Khan U.S., Khouw I., Koksal E., Krishnan A., Lachat C., Leclercq C., Lee H.J., Lindstrom J., Ling A., Liputo N.I., Lopes C., Lunet N., Lupotto E., Malekzadeh R., Mariana Oleas, Mathee A., Mazumdar P., Meenakshi J.V., Memon A., Miller V., Misra A., Misra P., Mozaffarian D., Musaiger A., Naska A., Ng S.A., Nsour M.A., Nurk E., Ocke M., Oduor F., Otero J., Palacios C., PATRICIO LOPEZ -JARAMILLO, Piccinelli R., Pitsavos C., Pourfarzi F., Rached I., Rahbar A.R., Reedy J., Rehm C., Roos E., Rovirosa A., Sette S., Severo M., Shi P., Sibai A.M., Sygnowska E., Tapanainen H., Tedla B., Tedstone A., Termote C., Thanopoulou A., Torres D., Trichopoulos D., Turrini A., van Oosterhout C., Virtanen S., Vossenaar M., Waskiewicz A., Waswa L.M., Webb P., Zapata M.E., Zhang J.Fuentes:scopusDeterminación de estados de anemia ferropénica en niños de edad escolar en la ciudad de Cuenca
OtherAbstract: El objetivo del siguiente Trabajo de Investigación fue la determinación bioquímica de estados de anePalabras claves:Autores:Johana Ortíz-Ulloa, Lourdes Jerves Andrade, Robert Iván Alvarez Ochoa, Silvia Johana Ortiz UlloaFuentes:googlerraaeCaries de la temprana infancia y factores de riesgo en niños de nivel socioeconómico medio-bajo, Ecuador
OtherAbstract: Introducción: La caries de la temprana infancia (CTI) es una de las enfermedades infecciosas más comPalabras claves:Autores:Johana Ortíz-UlloaFuentes:googleAsociación entre el sobrepeso y obesidad con la aptitud física (EUROFIT) y el nivel socioeconómico en alumnos de 8º a 10° grado de educación básica: Cuenca, Ecuador (2008-2009)
OtherAbstract: Objetivo: Determinar la asociación entre el sobrepeso y la obesidad con dos de las pruebas de la batPalabras claves:Autores:Johana Ortíz-Ulloa, Susana AndradeFuentes:googleAcute oral toxicity of a novel functional drink based on Ilex guayusa, Vernonanthura patens, and cocoa husk
ArticleAbstract: A novel functional drink with nutraceutical properties was formulated from the aqueous extracts of IPalabras claves:acute oral toxicity, Cocoa husk, Functional drink, Ilex guayusa, Mice, Vernonanthura patensAutores:Andrea Orellana Manzano, Di Grumo D., Elsy Iñiga, Fausto Zaruma-Torres, Geovanna Paladines-Santacruz, Glenda M. Sarmiento, Glenda Pilozo, Johana Ortíz-Ulloa, María C. Villacrés, María Quijano-Avilés, Orellana-Manzano S., Patricia Manzano Santana, Vanden Berghe W.Fuentes:scopusGlobal, regional, and national consumption of animal-source foods between 1990 and 2018: findings from the Global Dietary Database
ArticleAbstract: Background: Diet is a major modifiable risk factor for human health and overall consumption patternsPalabras claves:Autores:Abbott P., Abdollahi M., Abedi P., Abumweis S., Adair L., Al-Daghri N., Al-Hamad N., Al-Hooti S., Al-Zenki S., Alam I., Ali J.H., Alissa E., Anderson S., Angelica Ochoa, Anzid K., Arambepola C., Arici M., Arsenault J., Asciak R., Barbieri H.E., Barengo N., Barquera S., Bas M., Becker W., Beer-Borst S., Bergman P., Biró L., Boindala S., Bovet P., Bradshaw D., Bukhary N.B., Bundhamcharoen K., Caballero M., Calleja N., Cao X., Capanzana M., Carmikle J., Castetbon K., Castro M., Cerdena C., Chang H.Y., Charlton K., Chen M.F., Chen Y., Chiplonkar S., Cho Y., Chuah K.A., Coates J., Costanzo S., Cowan M.J., Cudhea F., Damasceno A., Dastgiri S., De Henauw S., DeRidder K., Ding E.L., Dommarco R., Don R., Duante C., Duleva V., Durán-Agüero S., Ekbote V., El Ati J., El Hamdouchi A., El-kour T., Eldridge A., Elmadfa I., Erndt-Marino J., Esteghamati A., Etemad Z., Fadzil F., Farzadfar F., Fernandez A., Fernando D., Fisberg R.M., Forsyth S., Gamboa-Delgado E., Garriguet D., Gaspoz J.M., Gauci D., Geleijnse M., Ginnela B., Grosso G., Guessous I., Gulliford M.C., Gunnarsdottir I., Hadden W., Hadziomeragic A., Haerpfer C., Hakeem R., Haque A., Hashemian M., Hemalatha R., Ivan Sisa, Johana Ortíz-Ulloa, Mariana Oleas, Micha R., Miller V., Mozaffarian D., Nsour M.A., PATRICIO LOPEZ -JARAMILLO, Reedy J., Shi P., Webb P., Zhang J.Fuentes:googlescopusMultiple mycotoxin exposure of infants and young children via breastfeeding and complementary/weaning foods consumption in Ecuadorian highlands
ArticleAbstract: The dietary exposure to mycotoxins in Ecuadorian children aged 0–23 months (320 rural and 603 urban)Palabras claves:Breast milk, Ecuadorian children, exposure assessment, Mycotoxins, Staple cerealsAutores:Astudillo G., Ballesteros A., De Meulenaer B., Huybregts L., Jacxsens L., Johana Ortíz-Ulloa, Silvana P. DonosoFuentes:scopusPREDICTORS OF INFANT OVERWEIGHT IN A RURAL AND URBAN AREA OF THE ECUADORIAN HIGHLANDS
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Johana Ortíz-UlloaFuentes:googleIncident type 2 diabetes attributable to suboptimal diet in 184 countries
ArticleAbstract: The global burden of diet-attributable type 2 diabetes (T2D) is not well established. This risk assePalabras claves:Autores:Abumweis S., Agdeppa I.A., Alam I., Ali J.H., Aluso L., Angelica Ochoa, Anzid K., Arambepola C., Arsenault J., Asayehu T.T., Bas M., Boedecker J., Bradshaw D., Caballero M., Calleja N., Capanzana M., Castro M., Cerdena C., Cudhea F., Damasceno A., De Henauw S., Delgado E.G., DeRidder K., Desnacido J., Duante C., Economos C.D., Etemad Z., Gauci D., Ginnela B., Grosso G., Guessous I., Haerpfer C., Hopping B., Hotz C., Hwalla N.C., Janakiram C., Johana Ortíz-Ulloa, Khan U.S., Khouw I., Koksal E., Krishnan A., Lachat C., Lara-Castor L., Leclercq C., Lee H.J., Lindstrom J., Ling A., Liputo N.I., Lopes C., Lunet N., Lupotto E., Malekzadeh R., Mariana Oleas, Mathee A., Mazumdar P., Meenakshi J.V., Memon A., Micha R., Miller V., Misra A., Misra P., Mozaffarian D., Musaiger A., Naska A., Ng S.A., Nsour M.A., Nurk E., Ocke M., Oduor F., Otero J., O’Hearn M., Palacios C., PATRICIO LOPEZ -JARAMILLO, Piccinelli R., Pitsavos C., Pourfarzi F., Rached I., Rahbar A.R., Reedy J., Rehm C., Roos E., Rovirosa A., Sette S., Severo M., Shi P., Sibai A.M., Tapanainen H., Tedla B., Tedstone A., Termote C., Thanopoulou A., Torres D., Trichopoulos D., Turrini A., van Oosterhout C., Virtanen S., Vossenaar M., Waskiewicz A., Waswa L.M., Wong J.B., Zapata M.E., Zhang J.Fuentes:scopus