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Aplicación de la NTE INEN-ISO 8586-2, para la selección de evaluadores sensoriales de aguas y refrescos envasados, como propuesta de diseño de un programa
Master ThesisAbstract: El principal instrumento para la evaluación sensorial de los alimentos es el ser humano; este como pPalabras claves:Bebidas refrescas, Evaluadores agua, SensorialAutores:Catherine Wallenka Brush Ayauca, Desireé Álvarez MacíasFuentes:rraaeDiseño Adaptación y Operación de un Sistema de Calentamiento utilizando un intercambiador de calor de Placas Didáctico para el laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El proyecto a elaborarse se enfoca en el diseño, adaptación y operación de un sistema de calentamienPalabras claves:Diseño, EFICIENCIA TÉRMICA, Intercambiadores de calor de placas, Intercambio de calor, Transferencia de CalorAutores:Desireé Álvarez Macías, Diana Ximena Taipe Zalazar, Lazaro Quinde, Tatiana EstefaniaFuentes:rraae