Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(3)
Farmacología y terapéutica(2)
Bioquímica(1)
Genética y evolución(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
rraae(3)
Determinación de la actividad antioxidante in vivo de la harina de plátano obtenida de la cáscara
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de la investigación fue determinar la actividad antioxidante in vivo de la harina de pláPalabras claves:ÁCIDO TIOBARBITÚRICO, Antioxidantes, MALONDIALDEHÍDO, POLIFENOLES, Radicales LibresAutores:Glenda Marcela Sarmiento-Tomalá, Jean Carlos Sancán Morán, Martha Daniela Llerena Aguilera, Zoraida Del C. Burbano GómezFuentes:rraaeDeterminación del efecto antioxidante de la cascarilla de cacao en polvo sobre la lipoperoxidación en sistemas biológicos
Bachelor ThesisAbstract: Durante el estrés oxidativo se alteran biomoléculas como: ADN, proteínas, lípidos (lPalabras claves:Antioxidantes, ENDOPERÓXIDOS, HOMOGENATO, LIPOPEROXIDACIÓN, MALONDIALDEHÍDOAutores:Glenda Marcela Sarmiento-Tomalá, Karen Dahian Díaz López, Lissette Katherine Pilozo Bernardino, Zoraida Del C. Burbano GómezFuentes:rraaeEstudio comparativo de la actividad antioxidante de las algas Acanthophora spicifera y Sargassum ecuadoreanum ubicadas en Santa Elena-Ballenita
Bachelor ThesisAbstract: Las algas pardas y rojas tienen la tendencia a sobrevivir en entornos altamente competitivos, lo quePalabras claves:Algas pardas, ALGAS ROJAS, Antioxidantes, CONTENIDOS FENÓLICOS, Extractos alcohólicosAutores:Carlos Josue Vélez Moreno, Carlos Savier Ferrín Pacheco, Denisse Caguana Baquerizo, Zoraida Del C. Burbano GómezFuentes:rraae