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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas(2)
Ganadería(1)
Medicina forense; incidencia de enfermedades(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Área de conocimiento
Microbiología(2)
Origen
rraae(2)
Determinación de Salmonella y Escherichia coli en camarones, expendidos en el mercado municipal Gómez Rendón de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto tuvo como objetivo, determinar la presencia o ausencia de Salmonella y EschericPalabras claves:Camarones , Contaminación Cruzada, ESCHERICHIA coli, PLACAS PETRIFILM, salmonellaAutores:Delia María Chunga Guamán, Gabriela Isabel Zambrano Zambrano, Giomara Quizhpe MonarFuentes:rraaeDeterminación de Salmonella y Escherichia coli en quesos frescos manabas, expendidos en el Mercado Municipal “Florida Norte” de la ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto tuvo como objetivo, determinar la presencia o ausencia de Salmonella y EschericPalabras claves:Contaminación Cruzada, ESCHERICHIA coli, MÉTODO PETRIFILM., QUESOS FRESCOS, salmonellaAutores:Giomara Quizhpe Monar, Jennifer Estefanía Suárez Choez, Karem Jazmín Ríos ElizaldeFuentes:rraae