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Antioxidants (carotenoids and phenolics) profile of cherry tomatoes as influenced by deficit irrigation, ripening and cluster
ArticleAbstract: The purpose of this study was to assess the relationship between the effect of regulated deficit irrPalabras claves:antioxidant compounds, Cherry tomatoes, Chlorogenic acid, Functional foods, Lycopene, Phytoene, water potentialAutores:Benítez-González A.M., Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopusDeterminación de las propiedades físico-químicas y tasa de digestión in vitro del almidón crudo y gelatinizado de ocho genotipos y tres variedades de papa de la Estación Experimental Santa Catalina del INIAP-Quito
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo de la investigación fue determinar las propiedades físico-químicas y tasa de digestión iPalabras claves:ALMIDÓN DIGERIBLE, AMILOSA, BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, RETROGRADACIÓNAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, Elena Villacres Poveda, Michael Steveen Molina YaguanaFuentes:rraaeConcentración de Inmunoglobulinas de calostro bovino utilizando tecnología de membranas
Bachelor ThesisAbstract: The work was concentrated bovine colostrum immunoglobulins to which livestock breed selection held aPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, calostro bovino, MICROFILTRACIONES, RAZAS DE GANADOSAutores:Ana Lucía Páez Fiallos, Elena Del Rocío Coyago CruzFuentes:rraaeAgroecología y turismo en los huertos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito :caso AGRUPAR
Master ThesisAbstract: Los huertos urbanos del proyecto AGRUPAR se caracterizan por ser espacios de producción familiar enPalabras claves:AGRECOLOGÍA TROPICAL, AGROTURISMO, HORTALIZAS, HUERTOS URBANOSAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, María Augusta Curay Medina, Miriam Geovanna Tituaña PulupaFuentes:rraaeEstudio de la biodegradación de bolsas oxo - biodegradables en agua dulce y salada, simulando condiciones ambientales de Costa, Sierra y Oriente Ecuatoriano.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo permitió el estudio de la biodegradación de cuatro tipos de bolsas oxo-biodegraPalabras claves:Biodegradación, GESTION AMBIENTAL, Plasticos, Toxicologia AmbientalAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, Nelly Jacqueline Escobar SilvaFuentes:rraaeEstudio de la biodegradación de bolsas oxo - biodegradables utilizando compost maduro seco, con aireación y simulando condiciones ambientales de humedad y temperatura de un relleno sanitario ubicado en la costa ecuatoriana.
Bachelor ThesisAbstract: This work allowed the study of the biodegradability of four types of oxo - biodegradable bags usedPalabras claves:Biodegradación, GESTION AMBIENTAL, Medio Ambiente, PlasticosAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, María Isabel Sandoval MoreiraFuentes:rraaeDiseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria para la producción de granola en la industria de cereales Protein Quito - Ecuador de acuerdo a la norma INEM - ISO 22000:2006
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo del presente trabajo fue diseñar un sistema de inocuidad alimentaria para la producciónPalabras claves:BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES, Gestión de calidad, GranolaAutores:Elena Del Rocío Coyago Cruz, Evelyn Pamela Palacios Sanguano, Luis Alejandro Serrano MoyaFuentes:rraaeElaboración de un plan de producción más limpia para los sistemas de agua potable de Papallacta y la Mica de la Empresa Pública Metroplitana de Agua Potable y Saneamiento de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Esta Tesis plantea como objetivo principal desarrollar un plan de producción más limpia en los sistPalabras claves:AGUA - CONSUMO, Alcantarillas, INGENIERÍA DE ABASTECIMIENTO DE AGUA, LA MICA, PapallactaAutores:Andrea Paulina Delgado Guerra, Ángel Leonardo Elizalde Guevara, Elena Del Rocío Coyago CruzFuentes:rraaeEvaluación del contenido de minerales en lechuga (Lactuca sativa var. Crispa) crecidas en diferentes soluciones nutritivas de un cultivo hidropónico
Bachelor ThesisAbstract: El principal problema en personas con enfermedades renales es la limitada cantidad de minerales quePalabras claves:BIOTECNOLOGÍA, CULTIVO HIDROPÓNICO, insuficiencia renal, LACTUCA SATIVA VAR. CRISPAAutores:Christian Fernando Ushiña Simbaña, Elena Del Rocío Coyago CruzFuentes:rraaeEffect of regulated deficit irrigation on commercial quality parameters, carotenoids, phenolics and sugars of the black cherry tomato (Solanum lycopersicum L.) ʽSunchocolaʼ
ArticleAbstract: In this preliminary study, the effect of regulated deficit irrigation (RDI) on the commercial qualitPalabras claves:Bioactives, carotenoids, Commercial quality, Functional foods, Hydrosustainable crops, Phenolics, Phytochemicals, SustainabilityAutores:Corell M., Elena Del Rocío Coyago Cruz, Hernanz D., Mapelli-Brahm P., Meléndez-Martínez A.J., Moriana A., Stinco C.M.Fuentes:googlescopus