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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Área temáticas
Tecnología de las bebidas(2)
Animales(1)
Farmacología y terapéutica(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Año de Publicación
2016(2)
Origen
rraae(2)
Estudio de las propiedades físicas, químicas y antimicrobianas de cinco mieles de abeja (Apis mellifera L.) comercializadas en la provincia de Pichincha
Bachelor ThesisAbstract: La miel de abeja, un producto utilizado por el hombre desde hace muchos años como una fuente de alPalabras claves:Antioxidantes, APIS MELLIFERA L., BIOTECNOLOGÍAAutores:Augusta Natali Argüello Bravo, María Elena Maldonado Rodríguez, Vanesa Alexandra Banda CórdovaFuentes:rraaeEstudio de las propiedades físico-químicas y biológicas en cinco mieles de abeja (Apis mellifera. L.) distribuidas en la red de supermercados del Distrito Metropolitano de Quito
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación estudia las propiedades físico-químicas y biológicas de cincoPalabras claves:Antioxidantes, APIS MELLIFERA. L., BIOTECNOLOGÍA, Miel De AbejaAutores:Estefanía Raquel Sánchez Casamen, Johanna Patricia Álvarez Mesías, María Elena Maldonado RodríguezFuentes:rraae