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Evaluación de las pérdidas en la cadena de valor de los helados de Salcedo Cotopaxi, Ecuador
OtherAbstract: El presente trabajo consistió en realizar un análisis exhaustivo de las pérdidas en la cadena de valPalabras claves:Autores:Sonia ChaluisaFuentes:googleEvaluation of losses and waste in the links of the cocoa production chain in the provinces of Tungurahua and Chimborazo-Ecuador
OtherAbstract: Cocoa losses and waste have become a global problem, triggering economic, social and environmental iPalabras claves:Autores:Sonia Chaluisa, William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleEvaluation of losses in the Salcedo-Cotopaxi-Ecuador ice cream value chain
OtherAbstract: The present work consisted of an exhaustive analysis of the losses in the value chain in the productPalabras claves:Autores:Sonia Chaluisa, William Fabián Teneda LlerenaFuentes:googleModelo de comercialización y su impacto en las ventas de la asociación alimenticia La Samay Paz ASOSAMAY
OtherAbstract: La asociatividad es una estrategia del modelo Económico Popular y Solidario reconocido en la constitPalabras claves:Autores:Sonia ChaluisaFuentes:google