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Área temáticas
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Antimicrobial potential of Chlorella algae isolated from stacked waters of the Andean Region of Ecuador
Conference ObjectAbstract: In this study, the focus will be primarily on antimicrobials extracted from Microalgae Chlorella froPalabras claves:Autores:Álex F. Valencia, Barona A.C., C. A. Rodriguez, Diego Salazar Garces, Dolores del Rocío Robalino Martínez, F. C. Álvarez, Liliana Acurio, Robalino D.R.Fuentes:googlescopusCaracterización reológica de papillas infantiles, formuladas a base de harina de papas (Solanum tuberosum L.) de variedades nativas ecuatorianas, edulcoradas con pulpa de mora …
OtherAbstract: Cuatro formulaciones de papillas infantiles elaboradas con papa (Solanum tuberosum L.), de las variePalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googleAprovechamiento de los residuos solidos domiciliarios para la obtención de bocashi utilizando ceniza volcánica
OtherAbstract: En esta investigación se reporta la obtención de abono orgánico (bocashi) a partir de residuos sólidPalabras claves:Autores:Cristian Fernando Galarza Galarza, Dolores del Rocío Robalino Martínez, Maria Daniela Garces MoncayoFuentes:googleEstudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de papilla a base de papa nativa con sabor a mora y taxo
OtherAbstract: La factibilidad para la instalación de una planta procesadora de papilla a base de harina de papa naPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlePHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY EVALUATION OF RABBIT MEATBALLS MARINATED IN TAMARILLO JUICE (SOLANUM BETACEUM)
OtherAbstract: Rabbit meat and tamarillo juice were used to prepare a new type of meatball, considering the effectPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googleIncidencia de la dieta alimenticia en el rendimiento académico de los estudiantes de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
OtherAbstract: La investigación tuvo como objetivo determinar el valor nutricional de las dietas consumidas por losPalabras claves:Autores:Dolores del Rocío Robalino MartínezFuentes:googlerraae