María Eugenia Romero-Román
UG - UTB
37
Coauthors
6
Documentos
4
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2015 | 1 |
| 2020 | 2 |
| 2021 | 3 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 2 |
| Farmacología | 2 |
| Genética | 1 |
| Biotecnología | 1 |
| Biología | 1 |
| Fitopatología | 1 |
| Agricultura | 1 |
| Ciencia de los alimentos | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Farmacología y terapéutica | 2 |
| Bioquímica | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
| Plantas | 1 |
| Ecología | 1 |
| Ciencias de la tierra | 1 |
| Medicina y salud | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 5 |
| RRAAE | 1 |
| Google Scholar | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| López‐belchí M.D. | 3 |
| Schoebitz M. | 3 |
| García-Viguera C. | 2 |
| Gonzálo Amagro Mayorga | 1 |
| Reyes R.G. | 1 |
| Kalaw S.P. | 1 |
| Lenin Pedro Arana-Vera | 1 |
| Walter Oswaldo Reyes-Borja | 1 |
| Dulay R.M.R. | 1 |
| Abon M.D. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Caracterización molecular de plátanos mediante marcadores RAPD'S
Bachelor ThesisAbstract: El presente estudio se realizó a través de marcadores moleculares RAPD‘s (Random Amplified PolymorphPalabras claves:CLONES DE PLATANO, PlátanoAutores:Gonzálo Amagro Mayorga, María Eugenia Romero-RománFuentes:rraaePhenolic compounds in calafate berries encapsulated by spray drying: Neuroprotection potential into the ingbkp_redient
ArticleAbstract: Calafate is a berry rich in anthocyanins that presents higher content of polyphenols than other fruiPalabras claves:ANTHOCYANINS, Berberis microphylla, Encapsulation, Next generation ingbkp_redients, PC12 cellsAutores:Fuentealba J., García-Viguera C., López‐belchí M.D., María Eugenia Romero-Román, Schoebitz M.Fuentes:scopusNative species facing climate changes: Response of calafate berries to low temperature and UV radiation
ArticleAbstract: Calafate (Berberis microphylla G. Forst) is a wild bush plant widely distributed in the south of ArgPalabras claves:Antioxidant activity, Climate Change, FOOD SECURITY, Native Chilean berry, PCa, Temperature influence, UV radiationAutores:Bastías R.M., Fernández P.S., García-Viguera C., López‐belchí M.D., María Eugenia Romero-Román, Schoebitz M.Fuentes:scopusEffects of culture media and physical factors on the mycelial growth of the three wild strains of volvariella volvacea from ecuador
ArticleAbstract: Volvariella volvacea is an edible and nutraceutical tropical mushroom species. This study reports thPalabras claves:Ecuador strains of V. volvacea, Optimum culture conditions, Physical factors, Sabouraud dextrose agarAutores:Abon M.D., Dulay R.M.R., Kalaw S.P., Lenin Pedro Arana-Vera, María Eugenia Romero-Román, Reyes R.G., Walter Oswaldo Reyes-BorjaFuentes:scopusSpray‐dried formulations rich in malvidin from tintorera grape wastes: Characterization, stability, and storage
ArticleAbstract: This research was focused on developing means of Tintorera grape (Vitis vinifera L.) waste recovery,Palabras claves:Anthocyanin, Food waste recovery, Garnacha Tintorera, Novel grape ingbkp_redients, Waste managementAutores:Caamaño E.F., Fierro‐morales P., Jara P., López‐belchí M.D., María Eugenia Romero-Román, Moreno D.A., Noriega F., Pascual G., Schoebitz M., Serra I.Fuentes:scopus