Documentos de Carlota Moreno-Guerrero | REDI

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Año de Publicación: "2011"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Dirección general(1)

Área de conocimiento

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Origen

Palabras Claves

EMPRESA SABROSANO(1)

INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS(1)

Diseño de una línea de productos de panadería en base a la utilización de multicereales para diversificar la producción y demanda de alimentos funcionales en la empresa Sabrosano en el período 2009-2010

Bachelor Thesis

Abstract: Introducción. Marco teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio económico. Conclusion

Palabras claves:

alimentos, EMPRESA SABROSANO, INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS

Carlota Moreno-Guerrero, Gabriela Nathalie Arteaga Flores