Mostrando 3 resultados de: 3
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Área temáticas
Dirección general(1)
Fabricación(1)
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Salud y seguridad personal(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Agricultura(2)
Ciencias Agrícolas(2)
Botánica(1)
Ciencia ambiental(1)
Fitopatología(1)
Origen
rraae(3)
Estudio del efecto de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil de mora de castillería sin espinas (rubus glaucus) almacenada en refrigeración
Bachelor ThesisAbstract: INTRODUCCION. MARCO TEORICO. METODOLOGIA. ANALISIS DE RESULTADOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESPalabras claves:alimentos, INGENIERO DE ALIMENTOS, MORA DE CASTILLAAutores:Carlota Moreno-Guerrero, Lorena Salome Padilla VillacresFuentes:rraaeDiseño de un sistema de trazabilidad para el producto lechuga crespa de la empresa productos San Antonio
Bachelor ThesisAbstract: 1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3. METODOLOGIA. 4. RESULTADOS Y DISCUSION. 5. CONCLUSIONES Y RECOPalabras claves:Industria alimentaria, INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS, LechugaAutores:Carlota Moreno-Guerrero, Maria Cristina Cueva ChavesFuentes:rraaeEfectos del uso combinado de la radiación UV-C y atmósfera modificada en el tiempo de vida útil de uvilla organiza (physalis peruviana) sin capuchón
Bachelor ThesisAbstract: INTRODUCCION. MARCO TEORICO. METODOLOGIA. RESULTADOS Y DISCUSION. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESPalabras claves:alimentos, INGENIERO DE ALIMENTOS, RADIACIÓN UV-CAutores:Carlota Moreno-Guerrero, Maria Jose Guerrero OchoaFuentes:rraae