Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Other(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Dirección general(1)
Química analítica(1)
Química orgánica(1)
Tecnología alimentaria(1)
Origen
google(2)
DESULFITACION DE ZUMOS DE FRUTA. IX: FACTORES QUE AFECTAN A LAS CONSTANTES APARENTES DE VELOCIDAD Y EQUILIBRIO DE LA REACCION ENTRE EL SO2 Y LA GLUCOSA EN ZUMO DE NARANJA SULFITADO
OtherAbstract: Other title DESULFITATION DES JUS DE FRUITS. IX. FACTEURS AFFECTANT LE TAUX ET LA CONSTANTE D'EQUILIPalabras claves:Autores:Ana Armas-VegaFuentes:googleDESULFITACION DE ZUMOS DE FRUTA. X. ESTUDIO DE LA REACCION DE HIDROLISIS DE LA SACAROSA EN ZUMO DE NARANJA SULFITADO
OtherAbstract: DESULFITACION DE ZUMOS DE FRUTA. X. ESTUDIO DE LA REACCION DE HIDROLISIS DE LA SACAROSA EN ZUMO DE NPalabras claves:Autores:Ana Armas-VegaFuentes:google