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Centro de Investigaciones Agroalimentarias(11)
Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales (IIES). Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Universidad de Los Andes. Mérida, Venezuela(7)
Universidad de los Andes(6)
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SABER ULA(3)
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Historia de la alimentación del Nuevo Mundo
OtherAbstract: Historia de la alimentacion del nuevo mundo FAO_logo AGRIS home-icon English Español Français العربيPalabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleHistoria económica de Venezuela: 1830-1900
OtherAbstract: El libro Historia económica de Venezuela 1830-1900 ha sido registrado con el ISBN 978-980-212-045-1Palabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleHistorias íntimas de una insurrección
OtherAbstract: Después de 1a 11 Guerra Mundial. los países beligerantes quedaron destrozados. Por todas partes habíPalabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleHojas de balance de alimentos 1989-1994.
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleElogio y nostalgia de la cocina venezolana
OtherAbstract: Elaboración de una personalidad venezolana en la culinaria, desde finales del XIX hasta mediados delPalabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleEmprendimiento
OtherAbstract: The organizacionals entrepreneurs possess different types of visions. For each one the visions can tPalabras claves:Autores:Ena Maritza Feijoo Gonzales, Rafael Cartay, Rosario Katerine Palma RiosFuentes:googlerraaeEn artículo mortis: una aproximación a la historia de la muerte en Caracas, 1890-1990
OtherAbstract: La muerte es el rasgo más cultural del hombre. Y del cual no hay escapatoria alguna. Por ello, el hoPalabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleEntre el asombro y el asco: el consumo de insectos en la cuenca amazónica. El caso del Rhynchophorus palmarum (Coleoptera Curculionidae)
OtherAbstract: A partir de una exploración de campo en la Amazonía peruana y de una extensa revisión bibliográficaPalabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleEntre gustos y sabores: costumbres gastronómicas de Venezuela
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:googleExpulsado del Paraíso. Razones del mito edénico en la obra de Mariano Picón Salas
OtherAbstract: Las biomasa me interesan porque siempre. se cierran mn Ia muerte, por una vida tiene une foma-muy sePalabras claves:Autores:Rafael CartayFuentes:google