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Cinética de la degradación térmica del ácido ascórbico en el jugo de lulo (Solanum Quitoense Lam.)
OtherAbstract: En este trabajo se estudió la cinética de la degradación térmica del ácido ascórbico en el jugo de lPalabras claves:Autores:Yunet GómezFuentes:googleCO-DIGESTIÓN ANAEROBIA DE RESIDUOS SÓLIDOS DEL BENEFICIO DEL CAFÉ, PSEUDOTALLO DE PLÁTANO Y EXCRETA PORCINA: CRITERIOS CINÉTICOS, ENERGÉTICOS Y AMBIENTALES
OtherAbstract: Objective: To evaluate the co-digestion of solid waste from coffee processing with banana pseudostemPalabras claves:Autores:Yunet GómezFuentes:googleEfecto del procesamiento tradicional de la yuca (Manihot esculenta) y derivados sobre el contenido de glucósidos cianogénicos
OtherAbstract: El consumo de productos derivados de plantas cianogénicas puede resultar peligroso si éstas no son pPalabras claves:Autores:Ernesto Alonso Rosero Delgado, Yunet GómezFuentes:googleEffect of alkaline pre-treatment on the anaerobic biodegradability of coffee husk
ArticleAbstract: The present paper deals with the mono-digestion of coffee husk during the operation of batch reactorPalabras claves:Alkaline pre-treatment, anaerobic digestion, lignocellulosic biomass, Methane yield, PolyphenolsAutores:D. J. Catagua Mera, De la Cruz-Martorell K., Mendoza J.C.D., Pereda-Reyes I., Santander Y., Yunet Gómez, Yunet Gómez-SalcedoFuentes:googlescopusDisminución de polifenoles totales y taninos en residuales sólidos procedentes del beneficio de café para la producción de lipasas
OtherAbstract:Palabras claves:Autores:Ernesto Alonso Rosero Delgado, Yunet GómezFuentes:googleInfluencia de las condiciones de almacenamiento en la degradación de vitamina C
OtherAbstract: En este trabajo se estudia la influencia de las condiciones de almacenamiento y la adición de azúcarPalabras claves:Autores:Yunet GómezFuentes:googleKinetics of thermal degradation of ascorbic acid in lulo juice (Solanum Quitoense Lam.)
OtherAbstract: [en] The kinetics of thermal degradation of ascorbic acid was study in the lulo juice (Solanum quitoPalabras claves:Autores:Yunet GómezFuentes:googleSynergistic and antagonistic effects in anaerobic co-digestion. Analysis of the methane yield kinetics
ArticleAbstract: Anaerobic digestion (AD) is a process of decomposition of organic matter in which the main product iPalabras claves:biogas, kinetics, mathematical modelAutores:Katiuska Garibaldi-Alcívar, Nilo Bayardo Montesdeoca-Pichucho, Pereda-Reyes I., Pérez-Ones O., Ricardo José Baquerizo-Crespo, Yunet Gómez, Yunet Gómez-SalcedoFuentes:googlescopus