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Tecnología de las bebidas(3)
Tecnología alimentaria(2)
Otros problemas y servicios sociales(1)
Salud y seguridad personal(1)
Aplicación de un proceso tecnológico para la obtención de una bebida emoliente a partir de linaza, sábila y cola de caballo para consumo humano.
Bachelor ThesisAbstract: La presente investigación nace de la iniciativa de ver a los vendedores de aguas emolientes conocidaPalabras claves:COLA DE CABALLO, LINAZA, SÁBILAAutores:Víctor Hugo González-Carrasco, Yingo Voltaire Porras RomeroFuentes:rraaeElaboración de galletas de dulce enriquecidas con proteína proveniente del suero de queso, en las instalaciones de la planta piloto de la Utmach, 2014.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal, el aprovechamiento de suero de lPalabras claves:Planta Piloto, Proteina, Suero, UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAAutores:Karla Tatiana, Karla Tatiana Rocano Aguilar, Rocano Aguilar, Víctor Hugo González-CarrascoFuentes:rraaeHuman health risks due to air mercury exposure produced by artisanal and small-scale gold mining activities in Portovelo, Ecuador
Book PartAbstract: Ecuador's main gold mining activities, located in the southern region, are characterized by large vePalabras claves:Hazard quotient, inhalation, Mercury contamination, Mining activities, Risk analysisAutores:Fallico C., María Fernanda Rivera-Velasquéz, Patricio Colon Velásquez-López, Víctor Hugo González-CarrascoFuentes:googlescopusObtención de alcohol etílico a partir del almidón de banano (Cavendish gigante) en la provincia de El Oro, El Guabo, 2014.
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación describe la tecnología utilizada para la obtención de alcohol ePalabras claves:ALCOHOL, BananoAutores:Segundo V. Espinoza Alvarado, Víctor Hugo González-CarrascoFuentes:rraae