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Publisher
Machala : Universidad Técnica de Machala(8)
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Colombia(1)
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Técnicas, equipos y materiales(8)
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Chemical and phytochemical characteristics as biochemical descriptors of diversity in cocoa seeds from a collection from southern Ecuador
ArticleAbstract: The objective of this work was to determine the content of some chemical and phytochemical characterPalabras claves:Antioxidant activity, Brix degrees, lipids, Moisture, Total phenolsAutores:Guncay I.T., Hidalgo C.Q., Jonathan Zhiminaicela Cabrera, José Quevedo Guerrero, Paez E.P., Villalobos M.R.Fuentes:scopusAnalysis of phenotypical diversity of 37 accessions of national cocoa x trinitario (Theobroma cacao l.) from the southern zone of Ecuador
ArticleAbstract: The objective of this work was to characterize in situ the existing fine and aroma National type cocPalabras claves:COCOA, Dendrogram, Descriptors, Morphoagronomic, NationalAutores:Ángel Eduardo Luna Romero, Guncay I.T., José Edison Jácome Vásquez, José Quevedo Guerrero, Rigoberto Miguel García BatistaFuentes:scopusEcuador libre de transgénicos: un enfoque desde la perspectiva agroecológica y jurídica
ArticleAbstract: En los países de América Latina y el Caribe (LAC), existe un crecimiento en la implementaciónPalabras claves:Autores:Ana Paula Bravo-González, Ivanna Gabriela Tuz-Guncay, Jonathan Bladimir Zhiminaicela Cabrera, José Quevedo Guerrero, Rigoberto Miguel García Batista, Sayda Noemi Herrera-ReyesFuentes:rraaeDeterminación de la eficiencia de hormonas en la propagación por ramillas de cacao tipo nacional
Bachelor ThesisAbstract: El cultivo de cacao tipo nacional fino y de aroma está desapareciendo en Ecuador, cada año son más lPalabras claves:Enraizamiento, HORMONAS, RAMILLAS, YEMASAutores:Edison Stalin Cajamarca Marín, José Quevedo GuerreroFuentes:rraaeDeterminación del efecto del grado de madurez de.las mazorcas en la producción y la calidad sensorial de cacao
Bachelor ThesisAbstract: En la actualidad el cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los rubros más importantes en la economíaPalabras claves:Fermentacion, Madurez, MAZORCA, SECADOAutores:José Quevedo Guerrero, Luis Alexander Quezada RamónFuentes:rraaeDetermination of the ratio chemical load grades brix in leaves and banana fruits clon williams (Musa x paradisiaca)
ArticleAbstract: This study was carried out on 6 farms, three organic production farms and three conventionally produPalabras claves:BRIX, Conventional and organic management, Fruit qualityAutores:Ángel Eduardo Luna Romero, José Quevedo Guerrero, Rigoberto Miguel García Batista, Sayda Noemi Herrera-Reyes, WILSON DAVID YÁNEZ BUSTAMANTEFuentes:googlescopusAlternativas orgánicas para el control de moniliasis moniliophthora roreri cif y par en el cultivo de cacao
Bachelor ThesisAbstract: En todas las zonas donde se cultiva cacao, incluyendo Ecuador, una de las principales enfermedades qPalabras claves:Arroz, cacao, Ceniza, IncidenciaAutores:Galo Cesar González Lopez, José Quevedo GuerreroFuentes:rraaeAnálisis de la diversidad fenotípica de cacao nacional x trinitario theobroma cacao l en la provincia de El Oro
Bachelor ThesisAbstract: El cacao ecuatoriano se ha caracterizado por su prestigio de calidad gracias al complejo genético NaPalabras claves:cacao, Descriptores, MORFOAGRONÓMICO, NacionalAutores:Jose Edison Jácome Vásquez, José Quevedo GuerreroFuentes:rraaeEfecto del pre-secado sobre el porcentaje de fermentación y calidad sensorial del licor de cacao theobroma cacao l
Bachelor ThesisAbstract: El cacao (Theobroma cacao L.) en el Ecuador representa un 5% de producción a nivel mundial creandoPalabras claves:Análisis, Fermentacion, SECADO, SensorialAutores:José Quevedo Guerrero, Juan Carlos Jimenez CollaguazoFuentes:rraaeEffect of Mentha spicata L. Infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers
ArticleAbstract: The objective of this research was evaluate the effect of Mentha spicata L. infusion on the productiPalabras claves:Abdominal fat, Broilers, Carcass weight and quality, Organoleptic characteristicsAutores:Ángel Roberto Sánchez Quinche, Baena I.P., José Quevedo Guerrero, José Roberto Paladines Romero, Julia Cristina Solorzano SaldarriagaFuentes:scopus