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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, cantón Chambo, provincia de Chimborazo, segunda fase
Bachelor ThesisAbstract: El Cantón Chambo es una de las ciudades del Ecuador con mayores potencialidades en cuanto a atractivPalabras claves:Comidas típicas - Chimborazo, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Ingeniero en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras - Tesis y disertaciones académicasAutores:Martha Cecilia García Muñoz, Verónica Mora JácomeFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, caso cantón Otavalo
Bachelor ThesisAbstract: La gastronomía ecuatoriana tiene diversas tendencias entre los sectores que componen el país (CostaPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANA, Otavalo - ImbaburaAutores:Dadicilef Narváez Lara, Verónica Mora JácomeFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura.
Bachelor ThesisAbstract: El propósito de esta investigación consistió en la determinación de la producción y consumo de platoPalabras claves:COMIDAS TÍPICAS, GASTRONOMIA ECUATORIANAAutores:Giovani Lucas Mayanquer Suárez, Verónica Mora JácomeFuentes:rraaeInvestigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Tulcán, provincia del Carchi, segunda fase
Bachelor ThesisAbstract: En la provincia de Carchi cantón Tulcán se halla un gran patrimonio gastronómico, que al pasar de loPalabras claves:GASTRONOMIA ECUATORIANA, Ingeniero en Administración de Empresas Turística y Hoteleras - Tesis y disertaciones académicasAutores:Deysi Gloria Duque Hermosa, Verónica Mora JácomeFuentes:rraae