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Publisher
Journal of Sustainability Science and Management(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)
Análisis de Ciclo de Vida de la Quinua (Chenopodium Quinoa) producida en la provincia de Imbabura
Bachelor ThesisAbstract: La FAO considera a la Quinua como cereal de alto potencial nutritivo por lo que es reconocida en laPalabras claves:CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO, PLANTAS - ANÁLISIS, QuinuaAutores:Carolina Elizabeth Salamea Romero, Klever Alberto Criollo Oña, Lenin Javier Ramírez CandoFuentes:rraaeEstimación de la huella hídrica en los cultivos de quinua (Chenopodium quinoa) de los cantones Cayambe y Riobamba ubicados en los Andes Ecuatorianos
Bachelor ThesisAbstract: El objetivo principal de la investigación fue estimar la cantidad de Huella Hídrica (HH) que cubríaPalabras claves:AGRICULTURA - INVESTIGACIONES, Quinua, Utilización del aguaAutores:Erika Lizbeth Sandoval Mena, Lenin Javier Ramírez CandoFuentes:rraaeENVIRONMENTAL IMPACTS OF COMMUNITARY CROPS OF SWEET QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD. VAR. TUKAHUAN) AT ANDEAN REGION IN ECUADOR
ArticleAbstract: Quinoa (Chenopodium Quinoa) is a trendsetter crop as it is a great source of vitamins, proteins andPalabras claves:Life cycle analysis, Sustainability, Sweet quinoaAutores:Angeloni G., Guerrini L., Lenin Javier Ramírez Cando, Parenti A.Fuentes:googlescopusEstudio bromatológico y sensorial en el fruto del arazá (Eugenia stipitata) en sus distintas etapas de maduración
Bachelor ThesisAbstract: En el Ecuador se han realizado estudios de la composición bromatológica del arazá (Eugenia stipitataPalabras claves:ANALISIS BROMATOLOGICO, ANALISIS SENSORIAL, VITAMINASAutores:Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Leidy Gabriela Pincay Jiménez, Lenin Javier Ramírez Cando, Yessica Paola Corte YupanguiFuentes:rraae