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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS(1)
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Dirección general(1)
Problemas sociales y servicios a grupos(1)
Salud y seguridad personal(1)
Origen
rraae(2)
Elementos motivacionales estéticos y psicológicos en la presentación y decoración de platos
Master ThesisAbstract: Introducción. Marco situacional. Marco teórico referencial. Elementos motivacionales que influyenPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, DECORACION CULINARIA, DECORACION DE ALIMENTOSAutores:Alba Alegria Torre De La, Paul Mauricio Guerron CedeñoFuentes:rraaePropuesta de mejoramiento del servicio de alimentación para los niños de la guardería de la Función Judicial de Pichincha en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Generalidades. Investigación de campo. Nutrición infantil. Menús infantiles. EstrPalabras claves:Hotelería, INGENIERO EN HOTELERIA, MENUS INFANTILESAutores:Alba Alegria Torre De La, Sonia Veronica Tapia DavilaFuentes:rraae