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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS(1)
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA(1)
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Estudio de la harina de fréjol y su posicionamiento en el sector productivo y del consumo diario en la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Marco teórico. Fase experimental. Estudio de mercado. Estudio técnico. EstrategiaPalabras claves:CIUDAD DE QUITO, Gastronomia, HARINA DE FREJOLAutores:Carlos Andres Chavez Acosta, Mario FloresFuentes:rraaePlan estratégico de desarrollo en el sector de los páramos occidentales y cerros Ilinizas en la Reserva Ecológica Ilinizas
Bachelor ThesisAbstract: MARCO DE REFERENCIA. CAPITULO I: DIAGNOSTICO GENERAL DEL AREA. CAPITULO II: TURISMO EN LA RESERVA ECPalabras claves:Desarrollo Turístico, plan estratégico, Proyecto turísticoAutores:Maria Jose Luna Sarzosa, Mario FloresFuentes:rraaePropuesta de mejoramiento del área de cocina y servicio en el bar del Colegio La Salle
Master ThesisAbstract: Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología de la Investigación. Propuesta. ConclusioPalabras claves:ADMINISTRADOR GASTRONOMICO, BAR ESTUDIANTIL, Colegio La SalleAutores:Carolina Fernanda Castro Nieto, Mario FloresFuentes:rraae