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Diagnóstico y propuesta de mejoramiento en el Restaurante - Cevicheria "El Señor Camarón y la Señora Parrillada" ubicado en el sur de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Antecedentes de la propuesta. Análisis situacional. Fundamentos de la calidad en el mejoramiento iPalabras claves:Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERAS, Plan de MejoramientoAutores:Nelly Alicia Auqui Armas, Washington OrtizFuentes:rraaeElaboración de un plan de mejoramiento de la empresa de banquetes C & C situado en la parroquia de Cotocollao de la ciudad de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Marco referencial. Antecedentes de la propuesta. Generalidades del estudio y marco teórico. FundaPalabras claves:EMPRESA DE BANQUETES C & C, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Carmen Yesseña Paguanquiza Catagña, Washington OrtizFuentes:rraaeImplementación de un plan de capacitación hotelera de servicio en el Restaurante La Querencia de Quito
Bachelor ThesisAbstract: Introducción. Historia del restaurante. Breve historia de la capacitación. Metodología. DiagnóstPalabras claves:CAPACITACION HOTELERA, Hotelería, INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERASAutores:Diego Leonardo Balladares Noboa, Washington OrtizFuentes:rraaePlan de mejoramiento en los sistemas de seguridad industrial de los bares de primera categoría del sector de la mariscal en la ciudad de Quito, en el año 2011
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Diagnóstico situacional. Aplicación del plan de mejoramiento en los bares. ConclusPalabras claves:Bares, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Galo Vinicio Marmol Garcia, Washington OrtizFuentes:rraaePlan de mejoramiento integral para el Hostal "Valle del Amanecer" ubicado en Otavalo
Bachelor ThesisAbstract: Generalidades. Marco geográfico e histórico de la ciudad de Otavalo. Marco teórico. Estructura orPalabras claves:HOSTAL VALLE DEL AMANECER, Hotelería, INGENIERO EN GESTION HOTELERAAutores:Anita Lucia Vargas Brandt, Washington OrtizFuentes:rraae